冷库一年的利润怎么样?
冷库可以设计成不同的大小 ,小到冰淇淋批发店建的几平方的小型冷库,大到上市公司存储产品的几万平方的冷库。这些冷库的规模不一样,带来的利润也很不一样 。
我们以一个客户为例。他建的冷库1000平米 ,冷冻400平米,保鲜600平米,高5米,5000立方米。容量800吨左右 。客户从国外进口的牛羊肉 ,冰柜坏了按300吨计算。按照国内标准成本大概是10块钱1斤,所以这个冷库储存的肉总价大概是600万左右。这个冷库成本不到30万。除去人工 、关税、运输、冷藏等费用后,再出售给市场或投入自己的餐饮企业 ,这600万元可能变成700-1200万元,甚至数倍于价格 。
所以冷库背后的利润是很大的,但这里说的是存储 ,不是建冷库,建冷库的公司利润一般在8-15%左右。
冷库有哪些分类?
根据冷库的机构形式 、温度、使用性质、冷加工功能、容量等分类。
1.冷库的设计根据冷库建筑的结构形式进行分类 。
(1)土建冷库,除极低温度(蒸发温度低于-30℃)外 ,常用的大容量制冷装置一般采用土建冷库,土建冷库具有坚固 、隔热性好、成本低、工期长的特点,主要由钢筋混凝土 、砖、防潮层、隔热层 、楼板结构、防冻通风结构等组成。
(2)组装式冷库 ,组装式冷库由预制聚氨酯或聚苯乙烯夹芯板组装而成。
(3)夹套式冷库,在常规冷库的围护结构上增加了内夹套结构,在夹套内安装冷却设备,冷空气在夹套内循环制冷 ,形成夹套式冷库,夹套冰箱温度均匀,干粮消耗少 ,外界环境干扰小,夹套内气流阻力小,气流分布均匀 ,成本比常规冰箱高 。2.冷库的设计根据冷库的温度进行分类。
(1)高温冷库,用于冷却物冷藏,库房温度-2~ 10℃。
(2)低温冷库 ,用于冷冻物冷藏,库房温度-10~-30℃ 。
(3)超低温冰箱,用于金枪鱼等食品的冷藏 ,冷库的温度为-60℃。
3.冷库设计按使用性质分类
(1)生产性冷库,生产性冷库是指具有制冷、预冷 、冷冻等冷作能力和一定的冷藏能力的冷库,生产性冰箱建在食品原料基地或交通便利的地区,蔬菜、海鲜、鱼 、肉、禽、蛋、水果 、速冻面等易腐食品加工后 ,送入冰箱或冷冻设备进行冷加工,然后送入其他冰箱储存保存。
(2)分布式冷库,分布式冷库是指接收冷冻(或冷却)食品 ,然后将冷冻食品运送到销售环节的冷库,这种冷库通常建在人口比集中多的大中城市或地区,具有冷库容量大、吞吐量大、可长期储存等优点 。
4.冷库设计根据冷加工功能分类
冷库可分为冷冻品冷库 、冷冻冷库、预冷冷库、速冻冷库 、保鲜冷库、空调冷库等。
以上就是冷库一年的利润怎么样 ,冷库的分类有哪些的全部介绍了,希望上述内容可以帮助大家,感谢大家的关注 ,之前分享了冷库多少钱,想要建造冷库的朋友可以看看。
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